Chita
Anisotremus scapularis
Cómo reconocerla
- Cuerpo alto
- Gris oscuro a negruzco
- Labios gruesos
Devolver al agua si mide menos de 24 cm.
Carnadas y señuelos
Palabrita, muymuy, racacha o cangrejo pequeño (azulillo).
Anzuelo
Con la carnada puesta, la punta queda afuera. Si salen bajo la talla mínima (24 cm), conviene pasar a un anzuelo más grande.
Armados sugeridos
Primero se lanza solo el plomo, que queda en el fondo. Después la carnada, en un brazo con anzuelo y un giratorio, se desliza por la línea tensa hasta un tope puesto antes del plomo: baja por su peso y llega viva y natural a la altura elegida.
Una línea madre con el plomo en la punta y uno o dos brazos cortos con anzuelo, separados de la línea para que no se enreden. La carnada queda cerca del fondo y el plomo se apoya en las piedras.
Consejos de pesca
- Línea
- Nailon medio
- Cómo clavar
- Igual que el burrito: toque suave, luego peso, y golpe firme pero corto.
- Cómo recoger
- Se recoge parejo y sin forzar cerca de los pilotes.
- Truco
- Igual que el burrito, su pariente.
Cocina
Más preciado en la cocina
Precio (soles por kilo)
- Estimado terminal
- ≈ S/ 55 S/ 33 (VMT, mar 2024) × 1,04 por inflación × 1,6 por ser rara
- En mercado
- ≈ S/ 82–110 terminal × 1,5 a 2
Historial: 2019: S/ 42 · 2023: S/ 30–45 · 2024: S/ 33
Estimado = último precio publicado en terminal × inflación del año del dato × multiplicador de rareza; mercado ≈ terminal × 1,5 a 2.